7月13日木曜日は、前期日本料理マスターコースの最終回でした。
講師はNHK等テレビ番組でも活躍されている「つきぢ田村・田村 隆先生」。
今回は、7月のお店の献立を実習させて頂きました！
夏らしい献立でした！
田村先生のわかりやすく楽しい和食の世界に引き込まれたひとときでした。
田村先生のアシスタントとしてお越しになった寒河江 章先生は本校の卒業生！大先輩から料理の厳しさ・楽しさを学べる時間にもなりました！
卒業生の寒河江先輩から、盛りつけも厳しくご指導いただきました！
先生を囲んで。とっても楽しい学びのひとときでした！
マスターコース
https://www.hattori.ac.jp/master/
