調理師・栄養士・パティシエを育成する服部栄養専門学校公式ブログ。学生の様子やイベント開催・メディア協力など、旬の情報をお届けします。
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栄養士科

«授業レポート»栄養士科_鴨肉の真空調理とローストを食べ比べ

こんにちは! パンや料理を作ること、そして食べることも大好きな栄養士科1年の小林香澄です! 大切な人に料理で楽 …

«授業レポート»栄養士科_肉まん、揚げワンタン

こんにちは! パンや料理を作ること、そして食べることも大好きな栄養士科1年の小林香澄です! 大切な人に料理で楽 …

«授業レポート»栄養士科_タルトとテヴェールを習得!

こんにちは!栄養士科1年の新田と申します。 私は自分の作ったご飯や献立などで色々な方に笑顔に、幸せになってほし …

《在校生インタビュー》栄養士科2年 鶴貝彪雅さん

夢は「トップアスリート専属のスポーツ栄養士になること」 鶴貝彪雅さん 栄養士科 在校生(2021年入学) こん …

調理実習レポート【栄養士科1年生/中国料理】

こんにちは。学生ブロガーのsatomayuです。 栄養士科1年生、日本料理の調理学実習です。 今回は、中国料理 …

調理実習レポート【栄養士科1年生/西洋料理(真空調理)】

こんにちは。学生ブロガーのsatomayuです。 栄養士科1年生、西洋料理の調理学実習です。   栄 …

調理実習レポート【栄養士科1年生/日本料理】

こんにちは。学生ブロガーのsatomayuです。 栄養士科1年生、日本料理の調理学実習です。 栄養士科では、調 …

かごしまの「食」イベントを実施しました!

服部学園では鹿児島県と協力し、 12月に栄養士科の学生、1月に調理ハイテクニカル経営学科の学生を対象に 鹿児島 …

第57回 栄養士科卒業研究論文発表会が行われました。

3月5日、卒業を控えた栄養士科2年制の卒論発表会が行われました。 栄養士科の全学生や審査員の先生方、保護者の方 …

栄養士科授業レポート♪ ~加工学実習 「オリジナルのチーズ&マヨネーズをつくろう!」~

普段何気なく口にしている“加工食品”。 もともとは食材を保存する目的で作られたものですが、便利さや おいしさな …

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